分子科学学报

2001, (02) 115-120

[打印本页] [关闭]
本期目录(Current Issue) | 过刊浏览(Past Issue) | 高级检索(Advanced Search)

应用近红外技术测定黄豆粕中水分、蛋白质和粗脂肪
Determinating contents of moisture protein and rude fat in soybean meal by near infrared technology

卢利军,庄树华,李爱军,吴剑,张少杰

摘要(Abstract):

应用近红外分析仪 (NIR)快速测定黄豆粕中水分、蛋白质和粗脂肪的含量 .通过光谱扫描、统计分析 ,分别找出测量黄豆粕水分、蛋白质、粗脂肪的波长及校准常数值 .经数理统计分析结果表明 :近红外法与常规水分测定法、经典凯氏定氮法、索氏浸提法所测定的结果呈密切的线性相关 ,检测结果令人满意 .

关键词(KeyWords): 近红外;黄豆粕;水分;蛋白质;脂肪;定标;预测

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家商检局重点科研基金资助项目 (K94 3 3 )

作者(Author): 卢利军,庄树华,李爱军,吴剑,张少杰

Email:

扩展功能
本文信息
服务与反馈
本文关键词相关文章
本文作者相关文章
中国知网
分享